Pasteles y tartaletas

Curso online
● fórmate online, cuando te resulte cómodo y desde cualquier parte del mundo
● siempre en contacto con los tutores
● el período medio de superación del curso es de 2 meses
● acceso al curso para siempre
obtén el certificado de finalización del curso después de superar el trabajo final
Inicio de la formación
2 meses
Formato
Duración de la formación
Curso online
муссовый торт
1 año
Acceso y soporte
¿Cómo va a ser?

Entérate en 60 segundos

Inscríbete al curso y aprende a hacer pasteles y tartaletas ideales

Date of start -

Conocerás todos los secretos de la preparación de ricas y bonitas tartaletas.

● 5 tipos de pasta brisa en 8 recetas
● 10 tutoriales con teoría detallada, analizaremos los errores y los procesos de preparación explicándolo todo paso a paso.
рецепт песочное тесто
Para quién es este curso
Para personas sin experiencia alguna con pasta brisa
El curso es ideal para los principiantes:
incluye mucha teoría de base que a menudo se salta o no se da por desconocimiento de ciertos detalles y aspectos.
reposteros que quieren saberlo todo sobre pasteles y tartaletas
Nunca nadie había revelado toda la información y no la había dado tan detallada, estructuradamente y con tal garantía del resultado.
    El curso online te dará la respuesta a todas tus preguntas. Aprenderás a hacer magníficos pasteles y tartaletas.
    шоколадные тарты
    Programa del curso: la pasta brisa de la A a la Z.
    Los 10 tutoriales que se os abrirán en el curso:
    Lección introductoria.
    Teoría de la pasta brisa.
    En la lección introductoria seleccionamos los instrumentos e ingredientes para las clases.
    Mientras que en la lección teórica lo analizaremos todo sobre la pasta brisa empezando por la historia. Estudiaremos su química y las correctas condiciones para la preparación de postres.
    Tartaletas de bayas.
    Tartaletas de bayas clásicas.
    Simple y rico, así empezamos.

    A base de pâte sablée.
    Pastel de chocolate.
    Pastel de chocolate de dos capas. Está prohibido invitar a los amigos, incluso a los no amantes del chocolate, de lo contrario no dejarán de pedírtelo.

    A base de pâte chocolat sablée.
    Tartaletas "mordisco".
    Tartaletas de emergencia.

    A base de pâte sablée breton.
    Tartaletas de limón.
    Tartaletas de limón clásicas: ¡son insustituibles!

    A base de pâte sablée
    Pastel de piña y mango.
    Un pastel inmensa: aprenderemos a trabajar con moldes grandes.

    A base de pâte sablée.
    Quiche.
    Quiche francés para cenar, asombrosamente rico.

    A base de pâte brisée salada.
    Exquisitas tartaletas.
    Tartaletas para los sibaritas. Inusual combinación de frangipane, queso brie y peras al azafrán con cardamomo y anís.

    A base de pâte sucrée.
    Pastel Exo.
    Coco-mango-frangipane. ¿Qué podría ser mejor?

    A base de pâte sucrée.
    400 fueron las horas que empleó para formarse como repostero y con profesionales de nivel mundial: Hans Ovando, Jordi Bordas, Emmanuel Hamon y otros, además de cursos online, antes y actualmente, con los mejores chefs del mundo, como Hans Ovando, Karim Bourgi, Amaury guichon, Guillaume Mobilleau, Quentin Bailly y otros.
    Y gracias a que él mismo Egor hace cursos online, comprende cómo tiene que estar organizado el proceso de educación a distancia.
    Ama la química y las matemáticas en la repostería y gracias a ello no solamente te ayuda a formarte a través de las recetas, sino también a entender el mismo proceso de preparación de repostería.
    Es el fundador de una planta de producción alimentaria de 700 m2, por lo que te contará con mucho gusto qué hacer más allá con las habilidades adquiridas.
    Alta calificación
    Competente enfoque educativo
    Sabe qué hacer con los conocimientos adquiridos
    ¿Quién es el chef?
    Egor Kozlovsky, es el chef pastelero
    Fundador de la escuela de repostería Egor.Team. Autor del popular blog de Instagram @egor.team, que tiene ya más de 220 miles de seguidores.
    Violetta Morozova, Austria
    Anastasya Filatova, Moscow
    Ekaterina Kizhaikina, Samara
    Inna Kim, San Petersburgo
    Elena Sujopiatkina, Chaikovski
    Natalia Volkova, Briansk
    Olga Chumak, Novokuznetsk
    Alexandra Koniusheva, San Petersburgo
    Kristina Serguéevna, Prójorovka
    Elena Sujopiatkina, Chaikovski
    Alexandra Koniusheva, San Petersburgo
    Natalia Volkova, St. Petersburg

    Creaciones de los exalumnos del curso Pasteles y tartaletas:

    Después de realizar nuestros cursos online, los alumnos de la escuela descubren su potencial artístico en el arte de la repostería
    Inscríbete al curso y aprende a hacer pasteles y tartaletas ideales.
    Date of start -
    Conocerás todos los secretos de la preparación de ricas y bonitas tartaletas.
    ● 5 tipos de pasta brisa en 8 recetas
    ● 10 tutoriales con teoría detallada, analizaremos los errores y los procesos de preparación explicándolo todo paso a paso.
    тарталетки с черникой
    Ya han pasado más de 4 000 alumnos por los cursos online de pagos de Egor Team y cada vez son más.
    Nuestros estudiantes viven en los Estados Unidos, Canadá, Letonia, Inglaterra, Francia y en muchos otros países. El formato de la educación en línea permite estudiar desde cualquier parte del mundo.
    Más de 4 000 alumnos
    Más de 40 países
    Escuela de repostería online Egor.Team

    El alumno más joven tiene 10 años (cocina bajo la supervisión de su madre) y la alumna más mayor tiene 67 años. Y es que cursos en línea son accesibles y efectivos para todos.
    Desde los 10 hasta los 67 años
    ¿Por qué Egor.Team es la opción correcta?
    Lo más importante: estarás siempre en contacto con los profesores. Con los cursos profesionales, cuando vuelves a casa después de clase y te quedas cara a cara con tu horno, empiezan a surgir los problemas al intentar repetirlo todo tú mismo. ¡En mis cursos te llevo de la mano hacia el resultado!
    Recetas elaboradas y tecnología de cocina llevada hasta el ideal. Así pues, tendrás éxito desde la primera vez.
    Chef repostero al alcance
    Recetas 100%
    Te falta tiempo para ir a los cursos offline, pero para los cursos online no necesitas un momento en concreto, puedes ponerte a ello en cualquier momento y sitio.
    Cursos online = confort
    En el curso estudian alumnos de diferentes ciudades y países estudian en el curso y comparten sus éxitos entre sí. Algunos aún están empezando su camino, mientras que otros ya tienen sus propias pastelerías, por lo cual nuestra escuela en línea es un excelente lugar para el intercambio de experiencias.
    Las lecciones se graban con varias cámaras profesionales y desde diferentes ángulos, cosa que hace que se puedan ver fácilmente todos los aspectos de la preparación.
    Conexiones y contactos
    Vídeos de calidad
    Después de completar con éxito todas las tareas y aprobar el examen, recibirás un certificado de finalización del curso. El gerente firmará el original y se te enviará por correo.
    Certificado
    Reviews made by the Tarts course graduates
    Opciones de participación.
    Independiente
    Condiciones:
    ● Acceso a los tutoriales: 1 año
    ● Sin soporte
    ● 13 tutoriales y 8 recetas
    ● Acceso al curso inmediatamente después de pagar
    Estándar. Con soporte.
    Condiciones:
    ● Acceso al curso: 1 año
    ● Soporte de los tutores
    ● 13 tutoriales y 8 recetas
    ● Acceso al curso desde el inicio de la nueva edición
    ● Corrección de las tareas de casa en la zona privada
    ● Acceso individual inmediatamente después de pagar
    ● Certificado de superación del curso
    Date of start - 11 июля
    VIP
    Condiciones:
    ● Acceso al curso: para siempre
    ● Soporte por parte de Egor personalmente
    ● 13 tutoriales y 8 recetas
    ● Posibilidad de descargar los vídeos
    ● Corrección de las tareas de casa en la zona privada
    ● Acceso individual inmediatamente después de pagar
    ● Certificado de superación del curso
    Preguntas frecuentes
    Sobre la formación
    Sobre el tiempo y las tareas de casa
    ¿En qué consisten las lecciones?
    Tendrás acceso a una página web especial donde encontrarás:
    —Vídeos con la teoría y el proceso de preparación.
    —Descripciones del proceso que podrás imprimir para tenerlas siempre a mano.
    — Un bloque con comentarios debajo de cada lección donde todos los participantes del proyecto pueden comunicarse, hacer preguntas y compartir sus éxitos.
    — Y, por supuesto, un bloque de respuestas a las tareas donde podrás consultar y subir una foto de la tarea completada.
    ¿El curso es adecuado para una persona que nunca haya intentado preparar pasteles?
    Sí, a través de un análisis detallado de todo, comenzando por lo básico. Después del curso, tu mundo no volverá a ser el mismo: Egor te enseñará no a seguir ciegamente la receta, sino a pensar como un pastelero profesional. Después del curso podrás inventar nuevos sabores y sorprenderás a tus seres queridos, ¡y probablemente comenzarás a trabajar por encargo!

    ¿Y qué hacer con la diferencia entre los fusos horarios?
    Todas las lecciones están disponibles en forma de vídeo, podrás mirarlos en cualquier momento.
    ¿Es obligatorio subir fotos al Instagram?
    No, no es obligatorio para la participación, pero mejora tu autodisciplina y permite recibir comentarios agradables de tus amigos y suscriptores.
    ¿Y si no tengo algo de lo necesario?
    No necesitarás aparatos complejos. No obstante, como es natural, necesitarás cosas tan simples como balanzas, un termómetro de cocina, bolsas de pastelería, boquillas, moldes de metal. Algunas cosas las podrás sustituir, otras no. Obtendrás los detalles de lista de instrumentos necesarios y los ingredientes en la lección introductoria. Si te falta algo, ¡puedes pedirlo a tus amigos a cambio de los dulces!

    Sin embargo, estoy seguro de que comprando buenos equipos e ingredientes, no te arrepentirás, porque será una buena inversión para trabajar cómodamente en la cocina.
    ¿Qué pasa si no consigo pasar el curso en el tiempo previsto?
    Tendrás acceso a la lección introductoria inmediatamente después del pago para que tengas tiempo de prepararte.
    Una vez terminado el curso, tendrás un montón de tiempo para practicar todas las recetas.
    ¿Qué voy a necesitar para pasar el curso?
    Un ordenador o un smartphone con acceso a Internet, una cocina con horno, una batidora y una licuadora, supermercados con productos habituales y algunos ingredientes de repostería como harina de almendras, pectina, gelatina y agar-agar (se venden incluso en supermercados normales en envases pequeños).

    ¿Cuánto tiempo voy a tener para las tareas de casa?
    Tendrás que presentar un promedio de dos recetas por semana. Es un nivel de intensidad óptimo considerando le resto de cosas por hacer, probado en 4.000 alumnos.
    ¿Puedo no nunca subir nada y no presentar las tareas en el sitio web de la escuela?
    Si eres del club de los tristes y silenciosos, puedes acceder todas las lecciones y cocinar tu mismo, pero recuerda que Egor siempre está listo para darte su opinión.
    No vivo en Estados Unidos. ¿Puedo participar?
    ¡Por supuesto! Los cursos se pueden realizar desde cualquier lugar del mundo.
    ¿Se emite un certificado del curso?
    Al completar con éxito todas las tareas y finalizar los estudios, te enviaremos un certificado a tu dirección por correo postal.

    ¿Qué diferencia a los cursos online de los cursos offline?

    Offline courses
    Online courses
    Cursos cortos, comprimidos en el tiempo, de 1-5 días
    El curso está disponible por un mínimo de 3-4 meses y por lo general por un año o para siempre
    Retrocomunicación durante el curso y por lo general de manera individual con tan solo algunos de los alumnos
    Retrocomunicación con cada uno durante el período total del curso
    Todo el trabajo se realiza en clase y no hay tiempo suficiente para el desarrollo individual de las habilidades y los conocimientos
    Gran cantidad de tiempo para trabajar los conocimientos y las habilidades en tu propia cocina y con tu material
    Sin garantías de obtener resultados independientemente fuera de la clase
    Obtenemos un resultado del 100% en tu cocina
    Por lo general se llevan a cabo únicamente en las grandes ciudades
    Posibilidad de estudiar desde cualquier punto del mundo
    Horario únicamente diurno
    Cuando te resulte cómodo: después del trabajo o por la noche, mientras los niños duermen
    Precio elevado por un material resumido
    Precio óptimo por un gran volumen de material recibido
    Únete a la escuela Egor.Team
    ¡Adéntrate hoy mismo en esta nueva profesión que te cambiará la vida!